Projet professionnel de fin de licence
Centre hospitalier Simone Veil - Cannes
Avril - Juin 2018
Immersion dans le service d’hémodialyse pour travailler sur différents projets de développement du service : diversification des collations avec étude budgétaire et recherche bibliographique sur le sujet, proposition d'animations éducatives (jus de fruits et légumes, expériences sensorielles), participation à l’ETP de néphrologie et à son amélioration, création d’outils (jeu de
cartes, mémo frigo) et supports.
Nutrition des personnes âgées et des rééduqués cardiaques
Clinique Saint
Basile - Mougins
sortie pour une patiente
diabétique, une patiente ayant
subi une colectomie et un
patient en rééducation
cardiaque.
Avril 2017
Réalisation d'un support pour l'atelier sur le petit déjeuner dans le cadre de l'éducation thérapeutique en rééducation cardiaque.
Réalisation de 3 livrets de
Alimentation équilibrée au lycée
Alimentation équilibrée au lycée
Echange ludique et manipulations sur l'équilibre alimentaire pour les élèves de seconde du lycée Sasserno (Nice) : différences entre les sucres, quantités dans leur produits fétiches, mise en évidence de l'amidon par l'eau iodée...
Mars 2015
Polyvalence et autonomie en Centre Hospitalier
Centre hospitalier La Fontonne - Antibes
Juin 2017
Expérience riche en apprentissages concernant l'oncologie, la nutrition artificielle en gastro-entérologie, la dénutrition en EHPAD et les consultations de chirurgie bariatrique. J'ai pu accompagner une réalimentation post-pancréatite, conseiller un diabète gestationnel,
et réaliser des documents pour adapter
la vie active d'un opéré
bariatrique.
Préjugés alimentaires au centre de bien être Atouts Form'
Centre de bien être Atouts Form'
Education nutritionnelle :
Réalisation de réunions-débats sur le thème des préjugés alimentaires d’après une enquête des pré-notions, ateliers : lecture d'étiquettes, vrai/faux, apéritif diététique, sensibilisation
à l'activité sportive et à
l'hydratation.
Créations de divers supports :
Septembre 2015
Newrest restauration Aéroport
de Nice
Newrest liaison
froide - aéroport de Nice
Février 2015
Participation active à la cuisine pour l'avitaillement aérien. Stage centré sur le respect des protocoles d'hygiène (HACCP, PMS).
La restauration de l'aviation est un domaine très intéressant de part ses obligations et son fonctionnement particulier.